Contaminazione listeria, cosa fare e quali sono le cause
Con il termine listeria si intende un genere di batteri di natura gram-positivi, che interessano in maniera principale il sistema immunitario. L’analisi della listeria monocytogenes comprende sostanzialmente il terreno, le acque superficiali e soprattutto (per la salute dell’uomo) gli alimenti crudi. Un’indagine svolta da CDC (Centers for Disease Control and…
Residui di pesticidi negli alimenti: l’analisi annuale EFSA
Pubblicata la nuova relazione annuale dell’EFSA: l’autorità europea per la sicurezza alimentare in relazione allo studio applicato sui residui di pesticidi sugli alimenti. L’associazione, ogni anno sviluppa ricerche e analisi per la tutela della salute dei consumatori e quest’anno comunica a tutta la comunità europea buone notizie riguardo l’utilizzo di…
Analisi acqua potabile nei condomini a Napoli
L’analisi dell’acqua nei condomini a Napoli è diventata obbligatoria, con delibera del Comune. Al fine di garantire il diritto all’acqua pubblica per tutti i cittadini napoletani, il Comune di Napoli ha dato esecuzione immediata alla delibera che in tal modo obbliga gli amministratori di condominio all’analisi dell’acqua potabile e alla…
Consumo cocaina, Italia prima in Europa
Ormai la cocaina è uno stupefacente alla portata di tutti, dai ragazzini ai professionisti, addirittura l’Italia ha il triste primato europeo del consumo, addirittura un recente studio condotto sulle acque reflue della città di Milano mostra come ogni giorno nel capoluogo lombardo se ne consumino 9 dosi ogni 1000 abitanti….
Italia a Tavola 2011: si alla sicurezza no alla contraffazione
Presentato a Roma il Rapporto sulla sicurezza alimentare promosso dal Movimento Difesa del Cittadino e da Legambiente, il rapporto è stato diffuso durante la manifestazione l’Italia a Tavola 2011 evento sulla sicurezza alimentarepatrimonio alimentare italiano” e proteggerlo da contraffazioni e falsificazioni giunto oramai alla sua ottava edizione, tra le righe…
Escherichia Coli su un cellulare su sei, studio inglese
Il batterio Escherichia Coli è presente su un cellulare su sei. A dare l’allarme ci ha pensato uno studio tutto inglese, condotto dalla London School of Hygiene and Tropical Medicine e l’Università di Londra Queen Mary. Per raccogliere i dati sono stati analizzati 400 dispositivi mobili di 12 città britanniche….
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