A Potenza il Festival delle Scienze dell’Alimentazione

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In occasione dei 25 anni trascorsi dall’istituzione presso l’Università degli Studi della Basilicata dei corsi di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari viene organizzato a Potenza il primo Festival delle Scienze dell’Alimentazione. L’evento, allestito e presentato con la collaborazione del Comune di Potenza, Calabria e Formica Onlus e l’ordine dei Tecnologi Alimentari di Basilicata, consiste in due giornate ricche di appuntamenti e interamente dedicate a tematiche come la sicurezza alimentare e la nutrizione ma anche l’importanza della corretta lavorazione e conservazione degli alimenti nell’ambito delle norme HACCP.

La manifestazione non è un evento isolato ma rientra all’interno di una serie di attività culturali in occasione del maggio potentino. L’appuntamento è per il 10 e 11 Maggio a Palazzo Loffredo, nella Cappella dei Celestini e nella Sala del Campanile. In programma esposizione di prodotti locali, conferenze tenute da relatori di fama internazionale, dimostrazione di esperimenti scientifici, premiazioni di alcuni studenti in merito a contributi originali, proiezioni di filmati inerenti le tematiche trattate.