Continua la proposta di legge che vuole apportare modifiche per garantire una maggiore sicurezza alimentare per i consumatori. Il decreto riguarda in particolare le insalate in busta che spesso, al contrario di quanto si possa credere, hanno bisogno di un sostanzioso risciacquo a causa della presenza di microbi.
La nuova norma non legifera in merito ad eventuali analisi per gli alimenti venduti ma prevede una maggiore chiarezza delle etichette per garantire la sicurezza dei consumatori e operare su tutta la catena, questa tipologia di insalate infatti deve essere tenuta al freddo lungo tutto il trasporto.
Ecco cosa dichiara in merito Saverio Romano neo ministro delle Politiche agricole:
“Abbiamo approvato una legge che migliorerà le garanzie igienico-sanitarie e l’informazione dei consumatori in un settore centrale per l’agroalimentare italiano, colmando un vuoto legislativo che lasciava troppi margini di discrezionalità”
