Come garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti freschi nella tua frutteria con le nuove normative. Un indispensabile strumento per gestire correttamente l'autorizzazione sanitaria, il monitoraggio delle temperature, la tracciabilità dei prodotti e molto altro. Questo manuale ti fornirà tutte le informazioni necessarie per adeguare i tuoi processi di lavoro alle ultime disposizioni legislative. Imparerai a creare un piano HACCP personalizzato, ad effettuare controlli igienico sanitari regolari sulle attrezzature e sugli ambienti di lavoro, nonché a gestire in modo ottimale la conservazione degli alimenti. Approfondimenti su come prevenire contaminazioni, manipolare correttamente gli alimenti e formare il personale sulla sicurezza alimentare renderanno la tua frutteria un punto di riferimento nel settore. Non lasciare nulla al caso: proteggi i tuoi clienti e garantisci loro solo prodotti freschi e sani! Nel Manuale di rintracciabilità HACCP sono previste procedure specifiche per tracciare l'origine dei prodotti utilizzati nella preparazione dei cibi Tra i documenti HACCP obbligatori per il frantoio vi sono le registrazioni delle temperature di lavorazione degli oli La formazione del personale aziendale sulle procedure previste dal Manuale HACCP è essenziale per garantire l'efficacia dell'intero sistema novità documenti haccp panineria manuale haccp online deposito alimentare Il personale del mattatoio deve essere formato sul contenuto e sull'applicazione del manuale di autocontrollo aziendale
manuale autocontrollo aggiornamento frutteria
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AGGIORNAMENTO ADDETTI LAVORI IN QUOTA - DPI 3° CATEGORIA - PARTE TEORICA
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CORSO RSPP DATORE DI LAVORO : MOVIMENTAZIONE MANUALE CARICHI
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CORSO RSPP DATORE DI LAVORO : RADIAZIONI OTTICHE ARTIFICIALI
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CORSO RSPP DATORE DI LAVORO : SOSTANZE CANCEROGENI E MUTAGENI
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CORSO RSPP DATORE DI LAVORO : ETICHETTATURA SOSTANZE PERICOLOSE
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RLST - RAPPRESENTANTE LAVORATORI PER LA SICUREZZA TERRITORIALE
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AGGIORNAMENTO FORMATORI: NORMATIVA GIURIDICO E ORGANIZZATIVA
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AGGIORNAMENTO FORMATORI: RISCHI TECNICI E GESTIONE EMERGENZE
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AGGIORNAMENTO FORMATORI: RELAZIONI, COMUNICAZIONE E GESTIONE
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COURS POUR TRAVAILLEURS GÉNÉRAL + SPÉCIFIQUE FAIBLE RISQUE
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COURS POUR TRAVAILLEURS GÉNÉRAL + SPÉCIFIQUE RISQUE MOYEN
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COURS DE FORMATION SPéCIFIQUE POUR LES TRAVAILLEURS à FAIBLE RISQUE
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COURS DE FORMATION SPéCIFIQUE POUR LES TRAVAILLEURS à HAUT RISQUE
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FORMAZIONE RSPP DATORE DI LAVORO MODULO 3 E 4 RISCHIO BASSO (AULA VIRTUALE)
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FORMAZIONE RSPP DATORE DI LAVORO MODULO 3 E 4 RISCHIO MEDIO (AULA VIRTUALE)
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CORSO AGGIORNAMENTO SICUREZZA LAVORO PER I LAVORATORI RISCHIO BASSO
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CORSO AGGIORNAMENTO SICUREZZA LAVORO PER I LAVORATORI RISCHIO MEDIO
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CORSO AGGIORNAMENTO SICUREZZA LAVORO PER I LAVORATORI RISCHIO ALTO
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FORMAZIONE RSPP DATORE DI LAVORO MODULO 3 E 4 RISCHIO ALTO (AULA VIRTUALE)
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CORSO RSPP-ASPP MODULO B-SP2 CAVE E COSTRUZIONI (AULA VIRTUALE)
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CORSO RSPP-ASPP MODULO B-SP3 SANITÃ RESIDENZIALE (AULA VIRTUALE)
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CORSO RSPP-ASPP MODULO B-SP4 CHIMICO – PETROLCHIMICO (AULA VIRTUALE)
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ANALISI ACQUE SUPERFICIALI
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ANALISI CHIMICO FISICHE ACQUA
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ANALISI MICROBIOLOGICHE ACQUA
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ANALISI MICROBIOLOGICHE ALIMENTI
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CONSULENZA MEDICINA DEL LAVORO
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MEDICO COMPETENTE
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SORVEGLIANZA SANITARIA
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