Corso di Sicurezza nella Distribuzione Alimentare: protocolli e linee guida per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti

Il corso di sicurezza nella distribuzione alimentare fornisce le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Attraverso l'analisi dei protocolli e delle linee guida, i partecipanti impareranno a gestire in modo efficace i processi di controllo della qualità degli alimenti, prevenendo rischi per la salute dei consumatori. Verranno affrontati temi come il monitoraggio delle temperature, la manipolazione corretta degli alimenti, l'igienizzazione degli ambienti di lavoro e il corretto stoccaggio dei prodotti. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili aziendali e personale addetto alla manipolazione degli alimenti, offrendo un approfondimento sulle best practices da adottare per assicurare la sicurezza e l'affidabilità della filiera agroalimentare.